LA CORENTAISE, au coeur de l'auvergne

BIENVENUE CHEZ LE BRASSEUR

FABRICATION DE LA CORENTAISE

 

La fabrication est ARTISANALE, NATURELLE, ET SANS PRODUITS CHIMIQUES!!!

Les ingredients :

      Le Houblon            

 Epi d'Orge  

        Malt d'Orge  

et biensûr l'eau de Corent

  • 1ère Etape : Concassage du Malt

  • 2éme Etape : Le brassage (et le Brasseur!)

  • 3ème Etape : Filtration et nettoyage des drèches
  • 4ème Etape : La cuisson du moût
  • 5ème Etape : Refroidissement du moût
  • 6ème Etape : 1ère fermentation en cuve
  • 7ème Etape : 2ème fermentation en bouteilles

  • 8ème Etape : La dégustation

                

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